北海道牧場商品ベスト5！牧場の素材を活かした手造りスイーツなど紹介

牧場でとれた素材を活かした手造りスイーツや手造りチーズなどは人気の商品です。

北海道産の手造りスイーツやチーズ、ハムなどは全国的にも有名で人気があり、旅行のお土産だけでなく通販での購入も増えてきています。牧場の素材を活かした商品とはどんなものがあるのでしょうか。

今回の記事では、酪農家でタレントの田中義剛さんの牧場で生キャラメルが有名な花畑牧場のオススメ商品などを紹介します。

◆花畑牧場の商品はどんなものがある

花畑牧場で製造販売している商品はたくさんあります。その商品について紹介します。

1.生キャラメル

キャラメルには誰でも幼いころの思い出があります。そのキャラメルが、「生キャラメル」に生まれかわりました。
牛乳をコトコトに詰めるところから「生キャラメル」造りは始まります。ひとつひとつ丁寧に「手造り」しました。

2.手造りチーズ

北海道・十勝産の生乳を100%使用し、職人がひとつひとつ手造りした花畑牧場のこだわりのチーズです。
生乳を仕入れるところから、殺菌、練り、成形、熟成、パッケージまで、すべて北海道の自社工場で行っています。

3.スイーツ

1つ1つ丁寧に手造りし、素材にとことんこだわった牧場発スイーツです。

4.お菓子

花畑牧場こだわりの厳選した素材に、テンパリングチョコレートを贅沢にしみ込ませる「しみこみリッチ製法」で製造しています。

5.手造りリコッタ

北海道・十勝産の生乳と、フレッシュな自家製ホエイを使って造ったリコッタ。
乳脂肪が少なくほんのり甘くさっぱりしている為、サラダやパスタ、ピザ等にトッピングすると、料理がより“まろやか”になります。はちみつをかければ スイーツにも早変わり！アレンジ満載の商品です。

6.ホエイ豚

花畑牧場のホエイ豚とは、花畑牧場のナチュラルチーズを製造する過程にでるホエイ（乳清）をたっぷり飲ませて育てた豚のことです。ホエイを飲んで育つ豚は、病気になりにくく健康的で、成長も早いとされています。肉質は、口あたりのよい不飽和脂肪酸を多く含んでおり、保水力が高いため、焼いてもジューシーです。口の中でとろけるような食感の甘い脂身が楽しめます。

7.業務用

通常サイズの商品では足りない方、業務用として容量の多いものをお求めの方向けのボリュームたっぷりな商品です。

この様にたくさんの商品があります。お土産もいいですが、自分で食べるのも最高ですよ。

◆花畑牧場人気ランキングベスト5！

先程、花畑牧場のたくさんの商品を紹介しました。そのなかでオススメ5選を紹介します。

1位：業務用メダルモッツアレラ

2位：業務用モッツアレラチーズ切り落とし

3位：お楽しみ福袋 1st改（メダルモッツァレラ、業務用カタラーナ、お徳用生キャラメル他）

4位：ブラータ 〜生モッツァレラ〜 70g×12個セット

5位：ラクレットハーフ不定貫

期間によってセールになったり、新商品が随時出ているのでチェックしてみて下さいね。

◆花畑牧場とは？

美味しい商品がたくさん取り揃えている花畑牧場ですが、どんな会社なのでしょうか。花畑牧場について紹介します。

1.会社概要

社名	株式会社　花畑牧場
所在地	・本社：北海道河西郡中札内村元札内東4線311-6 ・東京支社：東京都港区西新橋3-23-11　御成門小田急ビル４F ・北海道営業部：北海道札幌市厚別区厚別中央3条1丁目11-3　長谷川ビル2F
代表取締役	田中　義剛
設立年月日	平成4年5月7日
資本金	20,000,000円
事業内容	・自社ブランド製品の開発 ・販売企画 ・牧場運営

2.食事や休憩

食事や休憩は「花畑牧場ラクレットカフェ」へ。自家製のソフトクリームや自家製チーズを使ったパスタやピザなどの料理を楽しむことができます。

3.ショッピング

花畑牧場を楽しんだ後は、牧場の雰囲気をそのまま感じられるログハウス調のショップで買い物を楽しむことができます。

◆まとめ

今回は、花畑牧場の商品について紹介しました。

花畑牧場では、自社で取れたミルクなどで生キャラメルなどのスイーツやハムなどを作り販売しています。特に生キャラメルはTVでも取り上げられ有名となった商品です。その他にも美味しい人気商品がたくさんあるので、今回の記事で紹介しています。ぜひ食べてみて下さいね。

花畑牧場では、セールや新商品の販売を随時行っているのでチェックしてみて下さい。